Saca tus habilidades de chef y prepara esta deliciosa comida. #YoMeQuedoEnCasa

Escrito por: Paola Ortiz / Fecha 20/03/2020

Saca tus habilidades de chef y prepara esta deliciosa comida. #YoMeQuedoEnCasa

Son tiempos difíciles, de eso no hay duda. Ahora es cuando más se necesita ser resiliente y positivo para poder enfrentar todo esto y salir bien librado. Si tu trabajo te lo permite y has decidido hacer una cuarentena voluntaria para evitar la propagación del COVID-19, aquí te compartimos una receta que puedes hacer en tu casa para liberar un poco de estrés y comer delicioso y saludable.  

poke de atún en casa vasconia

Es momento de poner manos a la obra y sacar a tu chef interior, descubrirás que cocinar puede llegar a ser bastante terapéutico. ¿Estás lista? Empecemos. 

El día de hoy te enseñaremos a preparar un delicioso Poke de atún, que además de consentir tu paladar, te dará proteínas que te ayudarán a conseguir una figura espectacular si estás siguiendo una rutina de ejercicios en casa. 

poke de atún en casa vasconia

INGREDIENTES

-200gr de arroz

-15ml de vinagre de arroz

-15gr de azúcar

-5gr de ajonjolí (de preferencia que sea negro)

-10gr de cebollín 

-150gr de atún crudo en cubitos

-80gr de pepino

-30gr de jitomate cherry

-1 aguacate

 

Si quieres hacer tu propio aderezo necesitas: 

-30gr de mostaza

-5gr de sriracha

-El jugo de un limón 

-15ml de aceite de oliva

-Sal de soya

-Pimienta 

Para prepararlo solo tienes que mezclarlos en una salsera. 

*Si no tienes todos los ingredientes puedes improvisar, o hacer tus compras en línea para que sólo tengas que pasar a recogerlas a la tienda departamental y así respetar la distancia preventiva. 

 

Preparación: 

1.- Disuelve el azúcar en el vinagre de arroz.

2.-Pon a cocer el arroz con agua, vinagre y una pizca de sal. 

3.-Corta en cubitos el jitomate, el pepino y el cebollín. Si el atún no lo conseguiste en cubos, cortarlo tú misma. 

poke de atún en casa

Como chef profesional: Si en estos días descubres tu amor por la cocina, nosotros y Vasconia te regalamos un set de cuchillos para que vayas un paso más allá y cocines tus propios platillos deliciosos de ahora en adelante. Sólo comparte esta nota en tu perfil de Facebook, hazle una captura de pantalla y mándala a [email protected] Nosotros contactaremos a los ganadores. ¡Mucha suerte! 

poke de atún en casa vasconia

4.- Mezcla todos los ingredientes en un bowl y decora con el ajonjolí. 

¡Listo! ¿Verdad que es súper sencillo preparar cosas saludables?

poke de atún en casa vasconia

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