¡Porque comer rico y saludable sí es posible! Si eres amante de los snacks fit, esta receta la puedes ir agregando al top 5 de aperitivos ultra healthy que endulzarán tu paladar con poquitas calorías.
Las palomitas son snacks permitidos en una dieta balanceada, un puñito es la cantidad perfecta del día. Las palomitas de maíz son una gran opción para pasar el hambre de mediodía o para ver tu serie o película favorita sin culpa alguna. Claro que para que sean unas palomitas saludables debes hacerlas desde cero, es decir, bye microondas, a la antigüita, al menos es lo más recomendable, pero si de plano no tienes mucho tiempo puedes comprar la palomitas naturales para el micro.
Una de nuestras recetas preferidas para disfrutar de las ventajas de estar en casa durante la cuarentena y dejar la ansiedad atrás de una manera consiente y saludable es con unas palomitas acarameladas, ¡sí, leíste bien! Las palomitas fit con caramelo son un sueño hecho realidad, el secreto está en el endulzante que uses.
Por supuesto que después de probar la receta te enamorarás de estas palomitas, pues además de cumplir con tus carbos del día podrás consentir tu paladar con ese sabor dulce y necesario por la tarde.
Así que date un tiempo para cocinar unas deliciosas palomitas de caramelo, deja atrás todos los pensamientos negativos y comparte un bowl lleno de palomitas con tu familia o tus roomies.
Ingredientes
2 tazas de maíz palomero.
60 gramos de mantequilla Ghee o baja en grasa.
1 cucharada de sal de mar.
Media taza de endulzante Splenda Mascabado
1 cucharada de extracto de vainilla.
¿Cómo prepararlas?
En una olla grande y con tapadera coloca una cucharada de aceite de coco y las dos tazas de maíz palomero, mientras en otra olla pon a fuego lento la media taza de Splenda Mascabado, mantequilla y sal junto con el extracto de vainilla hasta que derrita. Recuerda mover la mezcla constantemente. Una vez listo el caramelo, añádelo a las palomitas en un bowl de cristal o de plástico.
Si quieres puedes agregarle chocolate de 70% cacao y sin azúcar o un puñito de frutos secos.
¡Ufff! Y listo, a disfrutar de este delicioso manjar.
