Durante todo marzo, la gastronomía catalana será la protagonista del “Festival de Cataluña en México” que, a través de diversas experiencias y actividades, invitará el público a realizar un viaje inolvidable.
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“El origen es dar a conocer la gastronomía y la cultura catalana bajo la campaña ‘Cataluña, donde la comida es cultura’. El Festival se realiza en ocho sucursales de La Naval, hasta el 31 de marzo, y podrán encontrar más de 250 productos como son té, café, chocolates, vinos, cavas, embutidos, etcétera, así como en tres restaurantes (Lerma, Polanco e Insurgentes) un menú catalán tradicional”, explica Sofía Elguero Sosa, responsable de la promoción comercial del Gobierno de Cataluña en México.
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El menú estará conformado por platillos como pan con tomate, ‘suquet de peix’ (caldo de pescado), escalivada con anchoas, butifarra con alubias, fricando de ternera, coca de Sant Joan y diversas propuestas de vinos catalanes.
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Como parte del Festival se realizarán una serie de experiencias con catas y degustaciones de productos catalanes gourmet, las cuales tendrán lugar cada martes en distintos puntos. Sofía recomienda estar pendientes de las redes sociales para conocer todos los detalles de las actividades.
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“Nosotros somos un país muy mediterráneo, en donde mezclamos mucho el mar y la montaña, y parte de eso es lo que hace nuestra cultura y nuestro sabor y ser parte del Mediterráneo”, señala Elguero.
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