Viajar a Cuba no siempre significa subirte a un avión y aterrizar en La Habana Vieja. A veces, basta con encender un buen Habano, descorchar un ron Havana Club premium y dejar que la experiencia se convierta en un ritual de los cinco sentidos. Y es que pocas combinaciones evocan tanto la esencia de la isla como la unión de un ron añejado y un tabaco cuidadosamente elaborado.
En un taller reciente en el corazón de Polanco, la comunidad de Ashers México —la más grande de aficionados al Habano en el país— y Havana Club Selección de Maestros, compartieron el secreto de tres cócteles que no solo refrescan, sino que elevan el maridaje con un Habano como el H. Upmann Magnum 50, reconocido por su carácter suave a medio. Hoy te compartimos esas recetas para que transformes tu sala en un pequeño rincón de La Habana.
El primer sorbo: Cinnaliento
El inicio de la experiencia merece un cóctel vibrante. El Cinnaliento combina ron Havana Club Selección de Maestros, jugo de guayaba, jugo de limón, jarabe de canela, hojas de albahaca fresca y unas gotas de angostura. Todo se mezcla en coctelera, se agita con energía y se sirve en vaso bajo con hielo.
El resultado es un cóctel fresco, especiado y herbal que armoniza con el primer tercio del Habano, resaltando esas notas sutiles y florales que apenas comienzan a revelarse en la fumada. Es como una invitación a dejar atrás la prisa y abrir el paladar a la experiencia completa.
Frescura tropical: Cuban Highball
Si hay una bebida que grita “Caribe” en cada burbuja, es el Cuban Highball. Su preparación es sencilla: ron Havana Club Selección de Maestros, jarabe de coco salado, agua mineral y un toque de angostura de cacao. Todo directo en vaso alto con hielo y mezclado suavemente.
Este cóctel se disfruta con el segundo tercio del Habano, cuando la intensidad crece y aparecen notas más complejas. El frescor del Highball tropical no solo equilibra, sino que realza los matices que emergen en este punto. Un recordatorio de que la coctelería también puede ser un arte de contraste.
Intensidad y carácter: Presidente Selección
El cierre de este viaje llega con un clásico reinterpretado: el Presidente Selección. Vermut rosso, licor de naranja, unas gotas de angostura y, por supuesto, ron. Se prepara en coctelera con hielo y se sirve en vaso corto.
Su carácter especiado y su dulzor sofisticado hacen un match perfecto con el último tercio del Habano, cuando las notas más robustas del tabaco emergen con fuerza. Es un brindis a la cubanía, a la tradición y al placer de terminar un buen maridaje con carácter.
El arte de maridar
“Un Habano no es solo un tabaco, es una experiencia en tres actos”, explica Gabriel Gaytán, Brand Ambassador de Ashers México. Y justamente en esa narrativa es donde cada cóctel encuentra su razón de ser: acompañar, contrastar y resaltar las notas de un ron con más de diez años de añejamiento como Havana Club Iconica, rico en matices de caramelo, vainilla, café, chocolate y acentos tropicales.
Ashanty Donkin, embajadora de la marca, lo resume bien: “La complejidad nace en la mezcla. Cada ron es un universo de capas, y al unirlos encontramos un carácter único que hace del maridaje con el Habano una experiencia irrepetible”.
No hace falta más que curiosidad, ingredientes sencillos y la disposición de detener el tiempo. Porque al final, maridar un buen cóctel con un Habano es celebrar con calma, rendir homenaje al arte de vivir y dejar que los sentidos sean los que viajen por ti.
