Jacksonville, Florida, es un destino culinario en auge que fusiona tradición, innovación y diversidad cultural. Te invitamos a recorrer cinco lugares imperdibles que capturan la esencia gastronómica de la ciudad.
1. Mesa – Cocina del Sur de la India con Sabor Familiar
Ubicado en 4260 Herschel St, Mesa es un restaurante que rinde homenaje a la cocina del sur de la India. La chef Saji George, originaria de Kerala, ofrece platillos tradicionales como el dosa y el curry de coco, en un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa.
2. Brew Five Points – Café con Estilo en el Corazón de Riverside
En el histórico barrio de Five Points, Brew Five Points es más que una cafetería. Con un diseño moderno y una atmósfera vibrante, es el lugar ideal para disfrutar de un café artesanal, desayunos creativos y repostería fresca. Abierto todos los días desde las 7:30 a.m.
3. Blue Bamboo – Fusión Asiática con Toques Sureños
Blue Bamboo, situado en 10110 San Jose Blvd, es un bistró cantonés que combina sabores asiáticos con influencias del sur de Estados Unidos. El chef Dennis Chan presenta platos como el pato cantonés asado y los «dragon whiskers», todo en un entorno elegante y contemporáneo.
4. Silkie’s Chicken & Champagne Bar – Sabor Sureño con un Toque de Lujo
Aunque Silkie’s cerró sus puertas en 2024, su legado perdura en la memoria de Jacksonville. El chef Kenny Gilbert ofrecía una experiencia única con su pollo frito gourmet y cócteles de champán, en un ambiente chic y acogedor. Una parada que muchos aún recuerdan con cariño.
5. Mixed Fillings Pie Shop – Dulces Historias en Cada Rebanada
En 440 W Adams St., Mixed Fillings Pie Shop es una pastelería que transforma postres clásicos en obras de arte. Con opciones como el «Peanut Butter & Jealous» y el «Aww Sweet Potato Pie», cada tarta cuenta una historia deliciosa. Reconocida como la mejor pastelería de Florida, es una parada obligatoria para los amantes del dulce.
Esta ruta gastronómica por Jacksonville te lleva desde los sabores exóticos del sur de la India hasta los dulces más creativos del sur de Estados Unidos. Una experiencia culinaria que refleja la diversidad y riqueza cultural de la ciudad.
