El pasado 26 de abril, Zanaya, el restaurante del Four Seasons Hotel Mexico City, fue escenario de una noche memorable en la que convergieron dos grandes figuras de la gastronomía mexicana: Lula Martín del Campo y Olimpia Calderón.
Lula, reconocida como Chef del Año 2024 por la Guía México Gastronómico, deslumbró con su propuesta enfocada en ingredientes locales y sostenibilidad, mientras que Olimpia, chef ejecutiva de Zanaya, aportó su visión creativa inspirada en los sabores del Pacífico mexicano. Juntas ofrecieron una cena a varias voces, donde la tradición y la innovación dialogaron plato a plato.
Los asistentes disfrutaron de una experiencia culinaria única, marcada por técnicas tradicionales, productos de temporada y un compromiso genuino con enaltecer la riqueza de la cocina nacional. Todo esto, en el inigualable entorno del Four Seasons, cuyo patio interior sirvió de escenario para una velada cálida y elegante.
Una noche que celebró el talento femenino en la alta cocina y reafirmó a Zanaya como un referente gastronómico en el corazón de la capital.
