La churrascaría Central de Brazil, abre sus puertas en Avenida de la Paz
El empresario y chef Geraldo Sardinha, –quien desde los once años de edad inició en el mundo de la gastronomía–, inauguró el restaurante La Churrascaría Central de Brazil, concepto gastronómico proveniente del sur de Brasil. La base del lugar es la variedad de cortes de carnes, los cuales son asados al calor de las brazas en espadas. Esta nueva propuesta restaurantera es un concepto 100% brasileño que proviene de la antigua tradición del churrasco. Durante la degustación, los asistentes eligieron distintas variedades de quesos y carnes frías, espadas de picaña, top sirlón, chorizo brasileño y cordero. Ambiente relax y buena mesa fueron los ingredientes perfectos de la noche. Cabe recalcalr que Geraldo Sardinha trabajó durante diez años en Grupo Fogo de Chao en Estados Unidos y fue responsable de la creación del restaurante Ronda Brazza en Acapulco y partició en el el restaurante Bovino’s en Cancún, entre otros.
