En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, a celebrarse el 5 de junio, el ron nicaragüense Flor de Caña, recibe la certificación de carbono neutral de Carbon Trust.
Ron Flor de Caña es reconocido como líder en la industria por sus prácticas de sostenibilidad, que incluyen destilar su ron con energía 100% renovable, sembrar 50,000 árboles al año (desde 2005) y estar certificado con Fair Trade.
Así, en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, anunció que ha recibido la certificación de carbono neutral, reafirmando su compromiso y liderazgo en el tema de de apoyo al medio ambiente y la comunidad.
La certificación fue otorgada por Carbon Trust, empresa líder que asesora a gobiernos y organizaciones para adaptarse a un futuro más sostenible, de acuerdo el estándar internacional PAS 2060 para neutralidad del carbono. Dicho estándar requiere que se mida y certifique la huella de carbono de todo el ciclo de vida de Flor de Caña, que exista un plan de gestión para reducir las emisiones de carbono y que las emisiones restantes se compensen.
Además, Flor de Caña sabe que la sustentabilidad no es un término que se limita al medio ambiente; por ello, la certificación acompaña la acreditación Fair Trade de la marca, la cual asegura que se promueva el bienestar de la cadena de valor de la producción, cumpliendo con estrictos estándares sociales y laborales.
Adicionalmente, la compañía mantiene programas para continuar este legado vivo. Desde 1913, Flor de Caña ha velado por la educación, ofreciendo educación gratuita para los hijos de sus colaboradores y desde 1958, ofrece atención médica gratuita a ellos y sus familias.
Y, aprovechando que se acerca el Día del Padre, ¡qué mejor que consentirlos con uno de los mejores destilados del mundo! Si es fan del ron y los cocteles, estamos seguros de que este obsequio le encantará.
Mientras, te compartimos una deliciosa receta para que la disfrute en su día, ¡o cuando tú quieras!
Coctel ganador del Sustainable Cocktail Challenge 2019 México de Carlos Ávila, representante del restaurante Kuuk en Mérida, Yucatán:
- 45 ml ron Flor de caña 12
- 20 ml blend de amargos sin alcohol
- 15 ml vermouth casero
- 10 ml clarificado de guayaba
- Garnish crocante de gabazo de guayaba
Vierte los ingredientes en un shaker y mezcla suavemente. Sirve en un vaso alto con hielos y adorna con la guayaba.
